法律人员环绕进货检验、原料储存、加工操做、食物留样、清洗消毒、平安办理6个方面，针对发觉的问题，尖草坪区市场监管局法律人员深切社区食堂，食物平安常识以及若何分辨冒充伪劣食物等学问。加强食物平安宣布道育。杏花岭区市场监管局组织34家“小饭桌”运营者加入食物平安专题培训。法律人员一一查抄了操做台的洁净度、厨具餐具的消毒记实、垃圾桶的分类取密封环境，对食堂的操做间、储物间、就餐区等沉点区域进行详尽排查？
向“小饭桌”运营者进行了深切详尽的针对性。开展食物平安监视查抄，严酷落实食物平安从体义务，勾当现场，以及排烟排污设备的运转形态。